Bistros

Bistros sind ein gastronomisches Kapitel für sich und längst nicht mehr nebensächlich! Sie erwarten ein Fast Food, einen Schnellimbiss, aber das Essen ist so gut, dass Sie ein Slow Food, ein bewusstes Essen genießen. Bistros begeistern nicht nur Gourmets, sondern auch Innendesign-Liebhaber. Sie wissen nicht, wohin zuerst schauen, ob in den Teller oder um sich herum…

Bistro Drogérka

Pedro’s Streetfood Bistro

Hinter den Kulissen

Die Zusammenstellung eines Gourmet-Gastroprojekts ist eine Wissenschaft für sich. Planen, Koordinieren, Verabreden, Telefonieren, Programmieren, Fotografieren, Schreiben… und weitere 102 Dinge. Außerdem wurde die diesjährige Veranstaltung im Eiltempo durchgeführt. In der einen Woche waren die Betriebe auf Anordnung der Regierung geschlossen, in der nächsten Woche riefen wir Gutachter an, um zu erfahren, ob sie es nach Südmähren schaffen würden. Die Bewertung dauert mindestens 3 Tage.

Aber was für eine langweilige Beschreibung. Manchmal sagen Bilder mehr als tausend Worte…