ikona scroll
ÚvodArchiv der Jahrgänge

Archiv der Jahrgänge

Gastroprojekt Gourmet Südmähren

Wir lieben Südmähren. Wir haben großartige Natur, Sehenswürdigkeiten… und Essen. Deshalb suchen wir bereits zum dritten Mal die besten Lokale zum Essen und Trinken – in den Kategorien RESTAURANTS, BISTROS, CAFÉS UND KONDITOREIEN, WINZEREIEN UND WEINGALLERIEN, BIERSTUBEN UND BRAUEREIEN.

Und wir geben Tipps für Ausflüge in der Umgebung. Unser Gourmet-Führer repräsentiert das Beste aus Südmähren, daher werden die einzelnen Betriebe direkt von Menschen aus der Region nominiert, die den nötigen Überblick haben. Aber damit wir objektiv bleiben erfolgt die Bewertung durch unabhängige Spezialisten von außerhalb der Region. Machen Sie einen Ausflug mit uns, denn wenn Sie hungrig sind, haben Sie einen Ort, an den Sie gehen können!

3 Jahrgang des Gourmet Südmähren

Wenn es nach uns ginge, würden alle Jahre wie das Pilotprojekt 2019 ablaufen – unabhängige Bewerter würden die nominierten Unternehmen persönlich überprüfen. Die einzige Grenze war die Stimmung und die Magenkapazität.

Doch dann kam das Jahr 2020 und mit ihm die Covid-Beschränkungen. Wir haben daher den klassischen Prozess der Bewertung von Gastro-Betrieben zurückgestellt und die lokale Gastronomie und Ihren Geschmack mit einer „Fensterkarte“ unterstützt. So wussten Sie, wo Sie Ausgabefenster, E-Shops oder Essenslieferungen finden konnten.

Was ist mit diesem Jahr? Gourmet ist wieder voll im Einsatz! Wir kennen die BESTEN Lokale dieses Jahres und Sie können sich auf den Weg in die erstaunliche Gastronomie Südmährens machen. Denn man muss immer GUT essen!

Gourmet-Katalog

Reiseführer durch fabelhafte Restaurants, Bistros, Cafés, Weingüter, Vinotheken, Brauhäuser und Brauereien in Südmähren!

Gleich downloaden!

Folgen Sie uns auf Instagram

Entdecken Sie mit uns die gastronomische Szene in Südmähren! Wir präsentieren Ihnen die aktuellen saisonalen Angebote köstlicher Lokale und die Geschichten der Menschen, die hinter ihnen stehen. Mit uns wird jeder Bissen zu einem Erlebnis.

@tastymoravia
Gourmet Jižní Morava

@tastymoravia

🍰 Gastro t(r)ipy na jižní Moravě 🥇 Gourmet Jižní Morava 🍇 Projekt pod Centrálou cestovního ruchu jižní Moravy
  • Víte, co je to “marenda”? 🤔 Chorvatský brunch. A na ten si můžete v neděli zajet do bistra @bystrazidle. Pojmenovali ho přímo Brunch jako z Jugošky. 🏝️
Co ochutnáte?
🍛 chorvatskou sarmu - vepřové mleté maso s rýží v omáčce z rajského protlaku se zelím a řemeslným chlebem
🍅 chléb s pomazánkou z česneku a rajčat se slaninou nebo kozím sýrem
🧇 domácí vafle lískooříškovým krémem, banány a šlehačkou
Krásný víkend plný skvělého jídla všem! 🫶
#tastymoravia #southmoravia #jiznimorava #morava #kamnamorave #brunch #zidlochovice
  • 📍@crop_restaurace | Mikulov 🥗
“Zajímavě sestavené menu, vše perfektně připravené, skvěle dochucené, krásně odprezentované. Šéfkuchař se umí inspirovat fine-dining restauracemi v zahraničí.” - To napsal o restauraci CROP jeden z našich hodnotitelů. ✨
V restauraci se drží sezónnosti a lokálnosti. 🥕Suroviny jim navíc převážně dodávají okolní farmáři. Co víc si od takové restaurace přát? 😍 Možná ještě vyladěný interiér a zasazení do toho nejromantičtějšího města jižní Moravy. 
Co aktuálně ochutnáte na menu? 🍽️
Jako předkrm tatarák z hovězího ořechu od @maso_klouda se strouhaným uzeným morkem. 🥩 Jako hlavní chod pstruha lososovitého s černou čočkou, jablkem a křenovou pěnou. 🐟 A sladkou tečku nakonec v podobě štrůdlu. 🍏
Už jste byli v mikulovském CROPU?
#tastymoravia #jiznimorava #morava #southmoravia #mikulov #kamvmikulove
  • Věděli jste, že i Břeclav má svoji Izakayu? 🥢👉@yumi_izakaya_ je loňskou novinkou. Sushi na objednávku jste mohli ochutnat už dříve, ale teprve v létě otevřeli kamenné bistro. 🍣 
Sushi najdete v nabídce stále, ale ochutnáte zde navíc třeba ramen, gyoza knedlíčky nebo krevety v tempuře. 🍜🍤
Zrovna nedávno pustili ven nové menu! Takže příští gastro výlet je jasný, ne? 😎
#tastymoravia #southmoravia #jiznimorava #morava #moravia #kamnamorave #breclav #gastronomie
  • Znáte Butterfly Pea Latte? 🦋☕️
“Butterfly pea” neboli “motýlí květ” obsahuje vysoký obsah antioxidantů, snižuje stres a taky přináší uklidňující účinky. 💆🏻‍♀️ V kyjovské @prazirnakyjov nově připravují z tohoto bylinného extraktu latte s kokosovým mlékem. 🥥
Zkoušíte rádi v kavárnách alternativy (matcha latte, chai latte) nebo vždy zůstáváte u kafe? 😎
#kavarna #kyjov #tastymoravia #southmoravia #jiznimorava #morava #prazirnakyjov
  • 👉 Co byly vaše gastro highlights na jižní Moravě?
Kde jste ochutnali ten nejšťavnatější burger, nejvíc vyladěnou snídani, perfektní kafe nebo skvěle načepovaný pivo? 🍔🥞🍻
Podělte se s námi o to nejlepší z roku 2024! 👉 Už brzy spustíme i nominace, kde pro podniky můžete hlasovat v projektu Gourmet Jižní Morava. #staytuned
#tastymoravia #jiznimorava #morava #moravia #kamnamorave #gastro #gastronomie #gourmet
Víte, co je to “marenda”? 🤔 Chorvatský brunch. A na ten si můžete v neděli zajet do bistra @bystrazidle. Pojmenovali ho přímo Brunch jako z Jugošky. 🏝️
Co ochutnáte?
🍛 chorvatskou sarmu - vepřové mleté maso s rýží v omáčce z rajského protlaku se zelím a řemeslným chlebem
🍅 chléb s pomazánkou z česneku a rajčat se slaninou nebo kozím sýrem
🧇 domácí vafle lískooříškovým krémem, banány a šlehačkou
Krásný víkend plný skvělého jídla všem! 🫶
#tastymoravia #southmoravia #jiznimorava #morava #kamnamorave #brunch #zidlochovice
Víte, co je to “marenda”? 🤔 Chorvatský brunch. A na ten si můžete v neděli zajet do bistra @bystrazidle. Pojmenovali ho přímo Brunch jako z Jugošky. 🏝️ Co ochutnáte? 🍛 chorvatskou sarmu - vepřové mleté maso s rýží v omáčce z rajského protlaku se zelím a řemeslným chlebem 🍅 chléb s pomazánkou z česneku a rajčat se slaninou nebo kozím sýrem 🧇 domácí vafle lískooříškovým krémem, banány a šlehačkou Krásný víkend plný skvělého jídla všem! 🫶 #tastymoravia #southmoravia #jiznimorava #morava #kamnamorave #brunch #zidlochovice
2 Tagen ago
View on Instagram |
1/5
📍@crop_restaurace | Mikulov 🥗
“Zajímavě sestavené menu, vše perfektně připravené, skvěle dochucené, krásně odprezentované. Šéfkuchař se umí inspirovat fine-dining restauracemi v zahraničí.” - To napsal o restauraci CROP jeden z našich hodnotitelů. ✨
V restauraci se drží sezónnosti a lokálnosti. 🥕Suroviny jim navíc převážně dodávají okolní farmáři. Co víc si od takové restaurace přát? 😍 Možná ještě vyladěný interiér a zasazení do toho nejromantičtějšího města jižní Moravy. 
Co aktuálně ochutnáte na menu? 🍽️
Jako předkrm tatarák z hovězího ořechu od @maso_klouda se strouhaným uzeným morkem. 🥩 Jako hlavní chod pstruha lososovitého s černou čočkou, jablkem a křenovou pěnou. 🐟 A sladkou tečku nakonec v podobě štrůdlu. 🍏
Už jste byli v mikulovském CROPU?
#tastymoravia #jiznimorava #morava #southmoravia #mikulov #kamvmikulove
📍@crop_restaurace | Mikulov 🥗
“Zajímavě sestavené menu, vše perfektně připravené, skvěle dochucené, krásně odprezentované. Šéfkuchař se umí inspirovat fine-dining restauracemi v zahraničí.” - To napsal o restauraci CROP jeden z našich hodnotitelů. ✨
V restauraci se drží sezónnosti a lokálnosti. 🥕Suroviny jim navíc převážně dodávají okolní farmáři. Co víc si od takové restaurace přát? 😍 Možná ještě vyladěný interiér a zasazení do toho nejromantičtějšího města jižní Moravy. 
Co aktuálně ochutnáte na menu? 🍽️
Jako předkrm tatarák z hovězího ořechu od @maso_klouda se strouhaným uzeným morkem. 🥩 Jako hlavní chod pstruha lososovitého s černou čočkou, jablkem a křenovou pěnou. 🐟 A sladkou tečku nakonec v podobě štrůdlu. 🍏
Už jste byli v mikulovském CROPU?
#tastymoravia #jiznimorava #morava #southmoravia #mikulov #kamvmikulove
📍@crop_restaurace | Mikulov 🥗
“Zajímavě sestavené menu, vše perfektně připravené, skvěle dochucené, krásně odprezentované. Šéfkuchař se umí inspirovat fine-dining restauracemi v zahraničí.” - To napsal o restauraci CROP jeden z našich hodnotitelů. ✨
V restauraci se drží sezónnosti a lokálnosti. 🥕Suroviny jim navíc převážně dodávají okolní farmáři. Co víc si od takové restaurace přát? 😍 Možná ještě vyladěný interiér a zasazení do toho nejromantičtějšího města jižní Moravy. 
Co aktuálně ochutnáte na menu? 🍽️
Jako předkrm tatarák z hovězího ořechu od @maso_klouda se strouhaným uzeným morkem. 🥩 Jako hlavní chod pstruha lososovitého s černou čočkou, jablkem a křenovou pěnou. 🐟 A sladkou tečku nakonec v podobě štrůdlu. 🍏
Už jste byli v mikulovském CROPU?
#tastymoravia #jiznimorava #morava #southmoravia #mikulov #kamvmikulove
📍@crop_restaurace | Mikulov 🥗
“Zajímavě sestavené menu, vše perfektně připravené, skvěle dochucené, krásně odprezentované. Šéfkuchař se umí inspirovat fine-dining restauracemi v zahraničí.” - To napsal o restauraci CROP jeden z našich hodnotitelů. ✨
V restauraci se drží sezónnosti a lokálnosti. 🥕Suroviny jim navíc převážně dodávají okolní farmáři. Co víc si od takové restaurace přát? 😍 Možná ještě vyladěný interiér a zasazení do toho nejromantičtějšího města jižní Moravy. 
Co aktuálně ochutnáte na menu? 🍽️
Jako předkrm tatarák z hovězího ořechu od @maso_klouda se strouhaným uzeným morkem. 🥩 Jako hlavní chod pstruha lososovitého s černou čočkou, jablkem a křenovou pěnou. 🐟 A sladkou tečku nakonec v podobě štrůdlu. 🍏
Už jste byli v mikulovském CROPU?
#tastymoravia #jiznimorava #morava #southmoravia #mikulov #kamvmikulove
📍@crop_restaurace | Mikulov 🥗
“Zajímavě sestavené menu, vše perfektně připravené, skvěle dochucené, krásně odprezentované. Šéfkuchař se umí inspirovat fine-dining restauracemi v zahraničí.” - To napsal o restauraci CROP jeden z našich hodnotitelů. ✨
V restauraci se drží sezónnosti a lokálnosti. 🥕Suroviny jim navíc převážně dodávají okolní farmáři. Co víc si od takové restaurace přát? 😍 Možná ještě vyladěný interiér a zasazení do toho nejromantičtějšího města jižní Moravy. 
Co aktuálně ochutnáte na menu? 🍽️
Jako předkrm tatarák z hovězího ořechu od @maso_klouda se strouhaným uzeným morkem. 🥩 Jako hlavní chod pstruha lososovitého s černou čočkou, jablkem a křenovou pěnou. 🐟 A sladkou tečku nakonec v podobě štrůdlu. 🍏
Už jste byli v mikulovském CROPU?
#tastymoravia #jiznimorava #morava #southmoravia #mikulov #kamvmikulove
📍@crop_restaurace | Mikulov 🥗 “Zajímavě sestavené menu, vše perfektně připravené, skvěle dochucené, krásně odprezentované. Šéfkuchař se umí inspirovat fine-dining restauracemi v zahraničí.” - To napsal o restauraci CROP jeden z našich hodnotitelů. ✨ V restauraci se drží sezónnosti a lokálnosti. 🥕Suroviny jim navíc převážně dodávají okolní farmáři. Co víc si od takové restaurace přát? 😍 Možná ještě vyladěný interiér a zasazení do toho nejromantičtějšího města jižní Moravy. Co aktuálně ochutnáte na menu? 🍽️ Jako předkrm tatarák z hovězího ořechu od @maso_klouda se strouhaným uzeným morkem. 🥩 Jako hlavní chod pstruha lososovitého s černou čočkou, jablkem a křenovou pěnou. 🐟 A sladkou tečku nakonec v podobě štrůdlu. 🍏 Už jste byli v mikulovském CROPU? #tastymoravia #jiznimorava #morava #southmoravia #mikulov #kamvmikulove
3 Tagen ago
View on Instagram |
2/5
Věděli jste, že i Břeclav má svoji Izakayu? 🥢👉@yumi_izakaya_ je loňskou novinkou. Sushi na objednávku jste mohli ochutnat už dříve, ale teprve v létě otevřeli kamenné bistro. 🍣 
Sushi najdete v nabídce stále, ale ochutnáte zde navíc třeba ramen, gyoza knedlíčky nebo krevety v tempuře. 🍜🍤
Zrovna nedávno pustili ven nové menu! Takže příští gastro výlet je jasný, ne? 😎
#tastymoravia #southmoravia #jiznimorava #morava #moravia #kamnamorave #breclav #gastronomie
Věděli jste, že i Břeclav má svoji Izakayu? 🥢👉@yumi_izakaya_ je loňskou novinkou. Sushi na objednávku jste mohli ochutnat už dříve, ale teprve v létě otevřeli kamenné bistro. 🍣 Sushi najdete v nabídce stále, ale ochutnáte zde navíc třeba ramen, gyoza knedlíčky nebo krevety v tempuře. 🍜🍤 Zrovna nedávno pustili ven nové menu! Takže příští gastro výlet je jasný, ne? 😎 #tastymoravia #southmoravia #jiznimorava #morava #moravia #kamnamorave #breclav #gastronomie
5 Tagen ago
View on Instagram |
3/5
Znáte Butterfly Pea Latte? 🦋☕️
“Butterfly pea” neboli “motýlí květ” obsahuje vysoký obsah antioxidantů, snižuje stres a taky přináší uklidňující účinky. 💆🏻‍♀️ V kyjovské @prazirnakyjov nově připravují z tohoto bylinného extraktu latte s kokosovým mlékem. 🥥
Zkoušíte rádi v kavárnách alternativy (matcha latte, chai latte) nebo vždy zůstáváte u kafe? 😎
#kavarna #kyjov #tastymoravia #southmoravia #jiznimorava #morava #prazirnakyjov
Znáte Butterfly Pea Latte? 🦋☕️ “Butterfly pea” neboli “motýlí květ” obsahuje vysoký obsah antioxidantů, snižuje stres a taky přináší uklidňující účinky. 💆🏻‍♀️ V kyjovské @prazirnakyjov nově připravují z tohoto bylinného extraktu latte s kokosovým mlékem. 🥥 Zkoušíte rádi v kavárnách alternativy (matcha latte, chai latte) nebo vždy zůstáváte u kafe? 😎 #kavarna #kyjov #tastymoravia #southmoravia #jiznimorava #morava #prazirnakyjov
6 Tagen ago
View on Instagram |
4/5
👉 Co byly vaše gastro highlights na jižní Moravě?
Kde jste ochutnali ten nejšťavnatější burger, nejvíc vyladěnou snídani, perfektní kafe nebo skvěle načepovaný pivo? 🍔🥞🍻
Podělte se s námi o to nejlepší z roku 2024! 👉 Už brzy spustíme i nominace, kde pro podniky můžete hlasovat v projektu Gourmet Jižní Morava. #staytuned
#tastymoravia #jiznimorava #morava #moravia #kamnamorave #gastro #gastronomie #gourmet
👉 Co byly vaše gastro highlights na jižní Moravě? Kde jste ochutnali ten nejšťavnatější burger, nejvíc vyladěnou snídani, perfektní kafe nebo skvěle načepovaný pivo? 🍔🥞🍻 Podělte se s námi o to nejlepší z roku 2024! 👉 Už brzy spustíme i nominace, kde pro podniky můžete hlasovat v projektu Gourmet Jižní Morava. #staytuned #tastymoravia #jiznimorava #morava #moravia #kamnamorave #gastro #gastronomie #gourmet
1 Woche ago
View on Instagram |
5/5
Das Copyright Tourismuszentrale Südmähren

Das Projekt wurde nach dem Konzept von Gourmet Brno realisiert, dessen Autor TIC Brno ist.